Bain Marie

Bain-Marie EMOTION 700

Bain-Marie je uređaj za održavanje temperature gotovih jela u GN 1/1 i GN 2/1 dimenziji.
Proizvođač: Modular Professional

KARAKTERISTIKE:

  • inox AISI 304, 1,5 mm debljine
  • podešavanje temperature od 30 do 90 ºC
  • vertikalni sigurnosni odvod
  • namenjene za gastro posude dubine 15 cm ukupnih dim GN 1/1
  • Električni modeli: grejači ispod bazena obloženi niklom. Sigurnosni termostat detektuje ukoliko nije usuta voda, a uređaj se upali; manuelno resetovanje. LED indikator za paljenje grejača.
  • Plinski modeli: cevasti inox-ni grejači sa stabilnim plamenikom, sa sigurnosnim termostatom. Automatsko paljenje magnetnim upaljačem sa vodo-otpornom zaštitom. Dovod plina regulisan termo-statičkim ventilom.

Bain-Marie EMOTION 700

TEHNIČKE KARAKTERISTIKEKATALOG