Temperirke
Selmi je referenca kada su u pitanju mašine i dodaci za obradu čokolade u svim oblicima: table, barovi, praline i sl.
Tehnologija je u potpunosti prilagođena klijentu, praktična, fleksibilna i laka za upotrebu!
LEGEND mašina za kontinuirano temperiranje, izvedena je iz originalnog Selmi Ghana modela. Idealna je za poslastičarnice, pekare i gelaterije! Veoma svestran model sa malim operativnim troškovima.
Karakreristike:
- Mogućnost opremanja svim Selmi dodacima.
- Temperira 24 kg čokalade za 15 minuta.
- Opciono može biti monofazna, 220V.
- Vibracioni sto 220V.
- Opcioni dodaci: kaiš za premazivanje, tunel, ploča za ubrizgavanje čokolade.
Tehničke karakteristike:
- Snaga: 400V / 3N / 50 Hz
- Potrebna snaga: 1,6 kW
- Kapacitet: 24 kg
- Proizvodnja po satu: 90 kg
- Dimenzije: 500 x 840x 1470h mm