PSK PRO je pasterizator sa emulsifikatorom koji pružaju najviše standarde higijene, pouzdan je i jednostavan za korištenje.

Emulzifikator (AMP) velike brzine razbija molekule masti i sve ostale čvrste supstance. Miks je mikronizovan i savršeno homogen. AMP dodatak, integrisan između miksera i plutajućeg senzora, omogućava preradu mešavine u izuzetno kratkom vremenu. Potrošnja energije i vode smanjena je za oko 30%.

Količina mešavine se meri plutajućim senzorom. Brzina miksera i AMP se automatski menja u zavisnosti od količine baze detektovane unutar rezervoara; minimalne i maksimalne količine baze se obrađuju uz najbolju moguću efikasnost.