Masterchef 12 i Masterchef 20
Revolucionarna, multifinkcionalna mašina Masterchef je inovativno rešenje za unapređenje poslovanja, kako malih poslastičarnica, tako i velikih restoranskih kuhinja. Skraćuje proces pripreme, pravi znatnu uštedu vode i struje, postiže uvek isti, vrhunski rezultat.
Sa Masterchef-om možete pripremite apsolutno sve poslastičarske kreme, uključujući i one najzahtevnije, makaronse, glazure, džemove, žele, gastro umake, rižoto, bolonjeze sos, bešamel, temperirati čokoladu…Takođe, možete pasterizovati mlečnu bazu, a zatim i napraviti sladoled.
Masterchef nudi standardne programe za sladoled sa pasterizacijom, poslastičarsku kremu, soseve, sicilijansku granitu, kaljenu čokoladu, jogurt i sl, kao i mogućnost kreiranja sopstvenih programa.
U toku rada moguće je menjati zadati program, odnosno produžiti ili skratiti vreme kuvanja, promeniti temperaturu ili brzinu mešanja.
Zahvaljujući inverteru na motoru, Masterchef ima čak 7 brzina mešanja!
U ponudi imamo dva modela: Masterchef 12 i Masterchef 20, koji se razlikuju po kapacitetu:
- Kapacitet cilindra: 12 ili 20 litara.
- Kapacitet sladoleda po ciklusu: 3-7 kg ili 5-12 kg.
- Količina punjenja kreme po ciklusu: 3-9 kg ili 6-15 kg.
- Nezavisno od količine, Masterchef će skuvati i ohladiti krem za 20 – 25 minuta!
Prednosti korišćenja Masterchef-a su brojne… U manjim proslastičarskim proizvodnjama rasterećuje osoblje i omogućava veći obim posla, eliminišući problem nedostatka radne snage i vremena. U velikim kuhinjama ubrzava proces pripreme i donosi standardni kvalitet. Štedi novac zbog manje potrošnje vode i struje, a povećanja efikasnosti u proizvodnji.
I ove jeseni, pozivamo Vas da nam se pridružite na prezentaciji Masterchef-a i uverite se u gore navedeno.
