Skip to content
IceCom d.o.o.
IceCom d.o.o.
Centar ugostiteljske opreme
  • Naslovna
  • O nama
  • Ugostiteljska oprema
    • Termička oprema
      • Šporeti
      • Roštilji
      • Friteze
      • Pasta kukeri
      • Kazani
      • Kiperi
      • Bain Marie
      • Pizza peći
      • Josper peći na ćumur
    • Konvektomati
      • Pekarski konvektomati
      • Gastro konvektomati
      • Dodatna oprema
    • Aparati za soft sladoled
    • Sirovine za soft sladoled
    • Oprema za proizvodnju gelata
    • Sirovine za gelato i poslastičarstvo
    • Kuvači kremova i temperirke
    • Vitrine za sladoled i kolače
      • Vitrine za sladoled
      • Vitrine za kolače
    • Rashladna oprema
      • Frižideri
      • Zamrzivači
      • Šok komore
      • Ledomati
      • Pizza stolovi
      • Rashladni pultovi
      • Sladoledni ormari
    • Neutralna oprema
      • Sudopere
      • Radni stolovi za pripremu ribe
      • Viseće police
      • Ulazni/izlazni stolovi
      • Ormari i police
      • Sanitarni umivaonici
    • Mali i pomoćni aparati
      • Priprema namirnica
      • Spiralni mikseri
      • Planetarni mikseri
      • Topla priprema
      • Vakumirke
      • Sous vide
      • Barski aparati
      • Laminatori
    • Mašine za pranje posuđa i čaša
  • Projektovanje
  • Podrška
  • Novosti
  • Kontakt
  • Naslovna
  • O nama
  • Ugostiteljska oprema
    • Termička oprema
      • Šporeti
      • Roštilji
      • Friteze
      • Pasta kukeri
      • Kazani
      • Kiperi
      • Bain Marie
      • Pizza peći
      • Josper peći na ćumur
    • Konvektomati
      • Pekarski konvektomati
      • Gastro konvektomati
      • Dodatna oprema
    • Aparati za soft sladoled
    • Sirovine za soft sladoled
    • Oprema za proizvodnju gelata
    • Sirovine za gelato i poslastičarstvo
    • Kuvači kremova i temperirke
    • Vitrine za sladoled i kolače
      • Vitrine za sladoled
      • Vitrine za kolače
    • Rashladna oprema
      • Frižideri
      • Zamrzivači
      • Šok komore
      • Ledomati
      • Pizza stolovi
      • Rashladni pultovi
      • Sladoledni ormari
    • Neutralna oprema
      • Sudopere
      • Radni stolovi za pripremu ribe
      • Viseće police
      • Ulazni/izlazni stolovi
      • Ormari i police
      • Sanitarni umivaonici
    • Mali i pomoćni aparati
      • Priprema namirnica
      • Spiralni mikseri
      • Planetarni mikseri
      • Topla priprema
      • Vakumirke
      • Sous vide
      • Barski aparati
      • Laminatori
    • Mašine za pranje posuđa i čaša
  • Projektovanje
  • Podrška
  • Novosti
  • Kontakt

BakerTop mind.maps PLUS

Pekarski konvektomati

Mind.Maps tehnologija omogućava pomoću touch screen panela jednostavnim crtanjem grafikona zadati kompletan proces pečenja.

  • Memorisanje 256 različitih programa za pečenje sa mogućnošću memorisanja imena, unos recepta, fotografije i sl.
  • Ravnomerna distribucija toplote unutar pećnice pomoću sistema AIR Maxi (reverzibilni ventilatori sa 4 brzine uz mogućnost programiranja – ukupno 8 brzina)
  • Omogućava da se hrana u svim delovima komore istodobno peče.
  • DRY Maxi sistem za isušivanje vazduha koji u završnoj fazi pečenja omogućava stvaranje finog površinskog sloja.
  • STEAM Maxi sistem za dodavanje vlažnosti unutar pećnice
  • Rotor Clean sistem za pranje pećnice (4 automatskia programa). Integrisani tank za deterdžent.
  • Master.Touch screen displej jednostavan za korišćenje i podešavanje svih parametara pečenja.
  • Max temp pečenja 260C°. Senzori koji u svakom trenutku mere sve parametre neophodne za optimalno pečenje.
  • Spoljni deo pećnice uključujući i staklo na vratima u toku rada hladno na dodir.
  • Multi.Point sonda sa merenjem unutrašnje temperature proizvoda sa 4 tačke merenja.
  • Multi time – kontrola pripreme različitih jela po regalima. Različita jela se mogu pripremati istovremeno (na istom modu rada, tj na istoj temepraturi) pećnica samostalno javlja zvučnim signalom kada je pojedinačno jelo gotovo.
  • Časovna kontrola vremena termičke obrade za minimum 10 nivoa pojedinačno.
  • Protek.SAFE™ jednaka raspodjela energije u unutrašnjosti uređaja.
RASPOLOŽIVI MODELI:

600×400 mm

  • 4 PLEHA

  • 6 PLEHOVA

  • 10 PLEHOVA

  • 16 PLEHOVA

4 PLEHA

Model: XEBC-04EU-EPR

Kapacitet: 4x600x400
Razmak: 80 mm
Napon: 400 V ~ 3N
Snaga: 10,6 kW
Dimenzije: 860x957x675h mm
Težina: 85 kg

TEHNIČKI LISTKATALOG

6 PLEHOVA

Model: XEBC-06EU-EPR

Kapacitet: 6x600x400
Razmak: 80 mm
Napon: 400 V ~ 3N
Snaga: 14 kW
Dimenzije: 860x957x843h mm
Težina: 100 kg

TEHNIČKI LISTKATALOG

10 PLEHOVA

Model: XEBC-10EU-EPR

Kapacitet: 10x600x400
Razmak: 80 mm
Napon: 400 V ~ 3N
Snaga: 21 kW
Dimenzije: 860x957x1163h mm
Težina: 130 kg

TEHNIČKI LISTKATALOG

16 PLEHOVA

Model: XEBC-16EU-EPR

Kapacitet: 16x600x400
Razmak: 80 mm
Napon: 400 V ~ 3N
Snaga: 35 kW
Dimenzije: 882x1043x1866h mm
Težina: 185 kg

TEHNIČKI LISTKATALOG

Pogledajte i...

BakerTop mind.maps ONE
BakerTop mind.maps ONE
September 9, 2020

Za sva pitanja i nedoumice

KONTAKTIRAJTE NAS

Icecom ponuda
  • Termička oprema
  • Konvektomati
  • Aparati za soft sladoled
  • Sirovine za soft sladoled
  • Oprema za proizvodnju gelata
  • Sirovine za gelato i poslastičarstvo
  • Kuvači kremova i temperirke
  • Vitrine za sladoled i kolače
  • Rashladna oprema
  • Neutralna oprema
  • Mali i pomoćni aparati
  • Mašine za pranje posuđa i čaša
Navigacija sajta
  • O nama
  • Ugostiteljska oprema
  • Projektovanje
  • Podrška
  • Novosti
  • Kontakt
IceCom ponuda
  • Termička oprema
  • Konvektomati
  • Aparati za soft sladoled
  • Sirovine za soft sladoled
  • Oprema za proizvodnju gelata
  • Sirovine za gelato i poslastičarstvo
IceCom ponuda
  • Kuvači kremova i temperirke
  • Vitrine za sladoled i kolače
  • Rashladna oprema
  • Neutralna oprema
  • Mali i pomoćni aparati
  • Mašine za pranje posuđa i čaša
IceCom Srbija

Pere Velimirovića 2A,
Savski Venac, 11093 Beograd

tel/fax: +381(0)11.266.2668
gsm: +381(0)63.268.786

email: office@icecom.rs
web: www.icecom.rs

 

© 2020. IceCom doo